Fabrication
Maîtrise des procédés de fabrication
Cacolac démontre une gestion exigeante de ses procédés de fabrication, attestée par l’obtention de la certification IFS Food. Cette norme internationale impose des audits réguliers et garantit le respect de critères stricts en matière de sécurité sanitaire, de traçabilité et de qualité des produits.
Recettes
Des ingrédients choisis selon des critères de qualité
Les recettes de laits aromatisés Cacolac reposent sur l’utilisation d’ingrédients majoritairement d’origine française, ce qui favorise la traçabilité et soutient les filières locales. L’absence de colorants et de conservateurs témoigne d’un engagement vers des produits plus naturels.
Nutrition
Un profil nutritionnel maîtrisé
La recette originale apporte des protéines issues du lait tout en maintenant une faible teneur en matières grasses, inférieure à 1 %. Elle contribue aussi aux apports journaliers en calcium et en phosphore, deux minéraux essentiels pour la santé osseuse.